Kıymalı Yemek Tarifleri En Lezzetli Kıymalı Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
-
1 adet küçük boy kereviz
-
1 tepeleme yemek kaşığı yağsız kuzu kıyması
-
5 yemek kaşığı zeytinyağı
-
1 adet havuç
-
2 yemek kaşığı tam buğday unu
-
1 adet küçük boy kuru soğan
-
1 çay kaşığı kimyon
-
3,5 su bardağı su
Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifinin Püf Noktası
Malzemeleri damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz. İçerisine ilave ettiğiniz kimyon sindirimi kolaylaştırır ve gaz sorunlarını engeller. İstemezseniz eklemeyebilirsiniz. 1 yaş üzeri bebekler ve yetişkinler için tuz ilave edebilirsiniz.
Kıymalı Kereviz Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır
- Kerevizi saplarından güzelce temizleyin ve ayırdığınız saplardan 3-4 dalı kullanmak üzere ayırın.
- Öncelikle kıymayı, daha sonra tam buğday ununu ve zeytinyağını bir güzel kavurun.
- Ardından bütün sebzeleri küp küp doğrayın. İlk önce soğanları bir tur kavurup kereviz ve havuçları da ilave ettikten sonra kısa bir süre yağda çevirin.
- Üzerine, malzemeleri 2-3 parmak geçecek şekilde su ilave edin ve ayırdığınız kereviz saplarını da ince ince doğrayarak ekleyin.
- Kimyonu da ilave ettiğiniz çorbanızı ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın ve kaynamaya başladıktan sonra altını kısın. Sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- Pişen çorbanızı blenderden geçirin ve çorbanızı sıcak sıcak servis edin.
