Home / Kıymalı Yemek Tarifleri / Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi

Lazanyanın yapımı çok pratik olsa, eminiz ki sofralarımızda sıklıkla boy gösterecek fakat ister istemez hazırlanan beşamel sos yapımı bizi biraz korkutuyor. Beşamel sosun dikkat edilmesi gereken püf noktaları can sıkıcı olabiliyor. Bu nedenle beşamel sosu olmayan ama iç harcıyla lazanya tarifine selam yollayan bu fırında kıymalı patates püresi tarifini pek seveceksiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi İçin Malzemeler

Patates Püresi İçin:

  • 5 adet patates
  • 1 adet yumurta akı
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Kıymalı İç Harç İçin:

  • 300 gram kıyma
  • 1/2 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 adet domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifinin Püf Noktası

Yumurta akı ve yumurta ilave etmek patates püresinin pişerken veya ezilirken dağılmasını önleyecek ve daha güzel bir sunum hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifinin Pişirme Önerisi

Arzu ederseniz pişirirken üzerine kaşar rendeleyebilirsiniz.

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifi Nasıl Yapılır

Patates Püresinin Hazırlanışı:

  1. Patatesleri kabukları ile birlikte haşlayın.
  2. Kabuklarını soyun, çatal ya da blenderin püre aparatı yardımıyla ezip püre kıvamına getirin.
  3. Tuz, karabiber ve yumurtaları da ekleyin, tekrar ezmeye ve karıştırmaya devam edin.
  4. Homojen kıvama gelen püreyi sıkma torbasının içerisine koyun.

Kıymalı İç Harcın Hazırlanışı:

  1. Fırını 180 derece sıcaklığa ayarlayın.
  2. Tereyağını tavanın içerisinde eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
  3. Soğanlar pembeleşince, kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin.
  4. Kavrulan kıymaya tuz ve karabiber ekleyin.
  5. Domatesi rendeleyin ve kıymaya ekleyin. Biber salçasını da ekleyip iç harcı kaynayana kadar pişmeye bırakın.
  6. Isıya dayanıklı porselen bir kabın içerisine kıymalı harcı yerleştirin.
  7. Sıkma torbasına aldığınız patates püresini, sepet şeklinde kıymaların üzerine sıkabilir ya da kaşık yardımıyla da harcın üzerine yayabilirsiniz.

Fırında Kıymalı Patates Püresi Tarifinin Servis Önerisi

Yanına bol yeşillik koyarak sunum tabağınızı renklendirebilirsiniz.

About iga

Check Also

Acılı Kıymalı Meksika Fasulyesi Tarifi

Kıymalı Yemek Tarifleri sayfamızın bugünkü konuğu acılı kıymalı Meksika fasulyesi tarifi, nam-ı diğer Chili Con …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Recent Comments

Gösterilecek yorum yok.