Kıymalı Yemek Tarifleri En Lezzetli Kıymalı Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kıymalı Makarna Tarifi İçin Malzemeler
-
Yarım paket spagetti
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
300 gram orta yağlı kıyma
-
1 adet kuru soğan
-
1 diş sarımsak
-
1 yemek kaşığı domates salçası
-
1 su bardağı domates püresi
-
1 su bardağı sıcak su
-
1 buçuk çay kaşığı tuz
-
1 çay kaşığı pul biber
-
1 çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı karabiber
-
Yarım çay kaşığı toz acı biber (isteğe göre)
-
1 adet defne yaprağı
-
2 kepçe makarnanın haşlama suyu
Kıymalı Makarna Tarifi Nasıl Yapılır
-
Kıymalı sos için geniş bir tavanın içerisine zeytinyağını alın ve ısındıktan sonra kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Kıyma renk alınca mümkün mertebe küçük küpler halinde doğradığınız soğanı ve rendelenmiş sarımsağı ekleyin.
-
3-4 dakika sonra domates salçasını ilave edin ve kıymayla bütünleşene dek karıştırın. 1-2 dakika belirttiğimiz şekilde pişirin.
-
Ardından domates püresini, sıcak suyu, baharatlarını ve tuzunu ilave edip karıştırın. Son olarak defne yaprağını da ilave edin ve kapağını kapatarak kısık ateşe 10 dakika pişmeye bırakın.
-
Sos pişerken spagetti makarnayı paketi üzerinde belirtilen talimatlara göre haşlayın. Haşlama suyunda tercihen 1 silme tatlı kaşığı miktarınca tuz kullanın. Haşlama suyundan 2 kepçe alarak sosa ilave etmek üzere kenara ayırın.
-
Sosun kıvamını kontrol ettikten sonra ayırmış olduğunuz 2 kepçe haşlama suyunu ilave edin ve hafifçe karıştırın.
-
Haşlayıp süzmüş olduğunuz spagetti makarnayı sosun içerisine alıp bir güzel karıştırın. Tavayı ileri geri hareket ettirerek sosun daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz. Sos ve makarna birleşene kadar dikkatlice karıştırarak pişirmeniz yeterli olacaktır.
-
Arzuya göre üzerine olgunlaşmış peynir rendeleyip servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun!
