Kıymalı Yemek Tarifleri En Lezzetli Kıymalı Yemek Tarifleri
KAÇ KİŞİLİK
1 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Kıymalı Sebzeli Pirinç Tarifi İçin Malzemeler
Pirinç Yemeği İçin:
-
4 yemek kaşığı pirinç (yıkanmış)
-
4 yemek kaşığı garnitür
-
1 su bardağı sıcak su
-
1 tutam tuz
Üzeri İçin:
-
1 tutam maydanoz
-
Çeyrek limon
Kıymalı Sos İçin:
-
3 yemek kaşığı sıvı yağ
-
150 gram dana kıyma
-
1 tane soğan
-
1 tane havuç
-
3 tane mantar
-
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
-
Yarım çay kaşığı kimyon
-
1 çay kaşığı tuz
-
1 tutam karabiber
-
Yarım su bardağı domates rendesi
-
2 su bardağı sıcak su
Kıymalı Sebzeli Pirinç Tarifi Nasıl Yapılır?
Kıymalı Sos İçin:
-
Soğanları, havuçları ve mantarları küp küp doğrayın.
-
Varsa düdüklü tencere ya da geniş bir tencerenin altını yüksek ateşte açın ve sıvı yağ ile kıymayı koyu bir renk alana kadar kavurun.
-
Tencereye doğranmış soğan, havuç ve mantarları da atıp yüksek ateşte 3-4 dakika kavurun.
-
Baharatları ve domates rendesini de ekleyip kavurduktan sonra tencereye azar azar sıcak suyu ekleyip tabanına ve kenarlara yapışan parçaları kazıyarak karıştırın.
-
Ocağın altını kısın ve kapağını kapatıp koyulaşana kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
-
Hazırladığınız sosu kavanoza ya da saklama kabına koyup oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabına kaldırın ve dilediğiniz zaman ihtiyacınız kadarını alıp ısıtarak kullanın.
Pirinç Yemeği İçin:
-
Derin ve orta boy bir sos tavasına 2-3 yemek kaşığı kıymalı sos, sıcak suyu ve yıkanmış pirinçleri koyup karıştırdıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakın.
-
Pirinçler yumuşayınca garnitürü ekleyip birlikte 2 dakika daha pişirin.
-
Yemeğinizi sıcak olarak , üzerine kıyılmış maydanoz ekleyip, yanında limonla servis edin. Afiyet olsun.
