Kıymalı Yemek Tarifleri En Lezzetli Kıymalı Yemek Tarifleri
Şöyyyle kısa yoldan, çok da uğraşmadan yapılan ama bir o kadar da lezzetli olan yemekler bizi nasıl da mutlu ediyor. İşte bizim için, o günlerden biri bugün. Uzun uzadıya uğraşmak istemediğiniz bir gün için, Fırında Kıymalı Yemek Tarifleri başlığımızın gözdesi; fırında kıymalı patates tarifi!
Kaç
Kişilik
6 kişilik
Hazırlama
Süresi
15 dakika
Pişirme
Süresi
20 dakika
Fırında Kıymalı Patates Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet orta boy patates
- 400 gr kıyma
- 3-4 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber (kışlık yaptığım menemen kullandım)
- 1 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Su
- Tuz
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- ½ çay bardağı zeytinyağı
Fırında Kıymalı Patates Nasıl Yapılır?
- Patatesler ince halka şeklinde dilimlenir. Zeytinyağı, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, tuz ile harmanlanır.
- Fırın tepsisindeki patatesler 200 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir. Ayrı bir tencerede kuru soğan ve kıyma kavrulur.
- Kavrulan kıymaya domates ve yeşil biber eklenir. Bir süre daha kavurduktan sonra 2-3 su bardağı suda açılan salçalar eklenir. 2-3 dakika pişirilir.
- Fırından alınan patatesler pişirme tepsisine dizilir. Üzerine kıymalı harç aktarılır. Bir miktar patates de üstüne kapatılır.
- Tencerede kalan su üstüne gezdirilir. 200 derece fırında 10-15 dk pişirilir. Üzerine maydanoz serpilir. Afiyetle
- Patateslerin tamamının üstüne de kıymalı harç koyularak fırına verilebilir.
- İsteğe bağlı olarak son fırın aşamasında yeşil biber ya da kapya biber üzerine koyulabilir.
